Вы здесь:«2020 год - Международный год охраны здоровья растений»
«2020 год - Международный год охраны здоровья растений»
«2020 ГОД - МЕЖДУНАРОДНЫЙ ГОД ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ РАСТЕНИЙ»
ВИРТУАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА
«ОХРАНЯЯ РАСТЕНИЯ, ОХРАНЯЕМ ЖИЗНЬ»
Издания и статьи ученых Пермского университета, посвященных защите и сохранению природной среды, редким и охраняемым видам растений, растениям, занесенным в Красную книгу Пермского края.
В декабре 2018 года Генеральная Ассамблея Организация Объединенных Наций провозгласила 2020 год – Международным годом охраны здоровья растений!
Цель Года состоит в том, чтобы повысить глобальную осведомленность о том, как защита здоровья растений может помочь покончить с голодом, сократить бедность, защитить окружающую среду и ускорить экономическое развитие. Особое внимание будет уделяться профилактике здоровья растений и защите от болезней, а также роли, которую каждый может сыграть в обеспечении и укреплении здоровья растений.
В Резолюции, принятой Генеральной Ассамблеей отмечалось:
Здоровые растения являются основой всей жизни на Земле, а также экосистемных функций и продовольственной безопасности, и играют ключевую роль в поддержании жизни на Земле;
Здоровье растений является ключевым фактором обеспечения устойчивого развития сельского хозяйства, необходимого для того, чтобы прокормить растущее население мира;
Здоровье растений защищает окружающую среду, леса и биоразнообразие от вредителей растений, смягчает последствия изменения климата, содействует усилиям, направленным на ликвидацию голода и неполноценного питания, способствует ускорению экономического развития.
___________________________________________________
Это интересно
Всемирный день бобовых культур
Начиная с 2020 года, и каждый последующий год, 10 февраля теперь будет отмечаться как Всемирный день бобовых.
Это молодой праздник, он установлен резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2018 года. Инициатором праздника стало правительство Республики Буркина-Фасо (государство в Западной Африке).
Что мы знаем о зернобобовых культурах?
Когда заходит речь о бобовых, большинство назовет горох, фасоль, чечевицу и сою. Культивировать их человечество научилось очень давно.
В пищу употребляют зрелые зерна в стручках, иногда молодые стручки. Каждая кухня мира обладает традиционными блюдами, главным ингредиентом которых являются бобовые. В чем секрет?
Бобовые обладают массой преимуществ:
 |
Обладая высокой питательной ценностью, эти растения способствуют решению проблем голода в отдельных регионах мира. Кроме того, включение их в постоянный рацион питания положительно сказывается на здоровье людей.
Высокое содержание белка играет роль по замещению животных белков, содержащихся в более дорогой мясной и молочной продукции, а содержание в составе зернобобовых культур растворимой клетчатки, аминокислот, витаминов и микроэлементов как нельзя лучше способствует нормализации многих пищеварительных процессов.
Зернобобовые идеальны для выращивания в сельскохозяйственных масштабах, особенно в условиях засушливого климата. Они способствуют повышению плодородия почвы, не требуют особого ухода и неприхотливы к поливу и удобрениям, собранный урожай может долго храниться.
______________________________________________
О Царе Горохе
Бобовых культур в мире очень много, но ГОРОХ среди них можно назвать Королем по содержанию белка. В горохе наибольше количество белка на 100 грамм продукта среди всех бобовых.
Горох издревле употребляли в пищу на Руси. Русские люди многие года считали горох своей национальной пищей и считали, что выращивается он только у нас. Ведь не даром, появилась известная фраза "Еще при царе горохе".
Горох известен каждому, но далеко не каждый знает, откуда появился в нашей жизни горох. Давайте же разберемся откуда пришел к нам этот кругленький продукт и как он у нас появился, а также узнаем некоторые интересные факты, связанные с горохом.
Из гороха всегда готовилось очень много блюд, да и готовится в наши дни. Многие покупают его в магазинах в сушеном и консервированном виде, владельцы земельных участков каждую весну высаживают его на своих грядках и употребляют затем в свежем виде.
Где появился первый горох
Где, когда и как появился горох точно сказать не может никто. Точной даты ни дают ни рукописи, ни раскопки. Но предположения, конечно же существуют и таких гипотез имеется несколько вариантов.
Самым распространенным мнением является то, что впервые горох появился на востоке, где его люди и попробовали впервые. Так же наравне с востоком делит это место Центральная Азия. Считается, что в этих двух частях мог появиться горох впервые, но данное мнение не подтвердилось пока достоверно.
У Греков и Римлян горох появился в 400 или 500 годах уже нашей эры. Это уже подтверждается письменами, в которых описывается, как на улицах Афинов продавался горячий гороховый суп, который люди покупали, чтобы подкрепится.
Уже в XIII веке горох стал любимой культурой Франции, там его выращивали в довольно больших количествах и готовили из него довольно большое количество блюд. Ели его как бедняки, так и вельможи наравне. У бедняков он был особо популярен, благодаря своей большой питательности.
Горох на Руси
На Руси горох появился примерно в VI веке до нашей эры. В ходе археологических раскопок горох был найден на территории современной Украины в Харьковской области. Как он там выращивался и использовался выяснить не представилось возможности, возможно, его туда завез кочевой народ, так же вполне возможно, что там он был дикорастущим растением.
Приблизительно в VII веке уже нашей эры горох уже был на территории современной Белоруссии, в Минской области. Были найдены подтверждения существования гороха в жизни людей.
Документальное подтверждение выращивания гороха на Руси, датируется 1674 годом, существуют письменные подтверждения того, что горох в это время выращивали и наибольшее количество гороха выращивали тогда в Ярославской губернии.
Самую большую популярность на Руси горох приобрел уже в XVIII веке. Ко второй половине XVIII века его уже выращивали по всей территории, выращивали его в больших количествах на полях, а также на небольших огородах. Горох к этому времени уже выращивали и употребляли в пищу абсолютно все.
Интересные факты о горохе
На территории Руси к концу XVIII века люди оценили все плюсы питательных качеств этой культуры. Горох в прямом смысле этого слова «прошагал» по всем дорогам Руси. Его высаживали вдоль дорог, делали это для того, чтобы те, кто в пути могли перекусить горохом и подкрепить свои силы. Так вот по дороге прошел горох по всей Руси и дошел до каждого региона.
В старой Руси был даже праздник гороха, его называли «Горохов день». В этот день люди дарили друг другу горох, его выращивал каждый. Считалось, что, если в огороде растет горох в доме будет достаток, скотина будет более плодовита и будет лучше расти, а все хозяйство будет процветать и множится.
 |
«ОХРАНЯЯ РАСТЕНИЯ, ОХРАНЯЕМ ЖИЗНЬ»
представлены Труды ученых Пермского государственного национального исследовательского университета. Среди которых:
· Издания из электронной библиотеки ПГНИУ «ELiS»
· Статьи преподавателей и научных работников ПГНИУ, опубликованных в научных изданиях, «Вестнике пермского университета», сборниках научных статей, материалах конференций и других периодических изданиях.
_______________________________________
ПОЛЕЗНАЯ ССЫЛКА
"Вестник защиты растений" – Научно-теоретический рецензируемый журнал публикует результаты оригинальных исследований, обзорные работы, дискуссионные заметки и хронику событий, имеющих отношение к защите растений.
- Войдите на сайт для отправки комментариев
- 1382 просмотра
